ブランド肉一覧,あか牛＆味彩牛 | 馬刺しと黒毛和牛の専門店フジチク

熊本のブランド黒毛和牛
「あか牛」と「味彩牛」も
ぜひ味わってください。

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赤身が柔らかくヘルシー。ほどよい霜降りの和牛。

しっかりとした味わいで赤身が柔らかく、余分な脂肪も少ない牛肉です。ヘルシーなため、健康志向の方へオススメです。赤身にはほどよい噛みごたえがあり、噛むほど甘みはが生まれ、口の中に旨みが広がります。適度な霜降りもある熊本の褐毛和種です。

ほどよい脂肪の霜降りの熊本和牛。

熊本県内で12カ月以上肥育された交雑種の牛肉で、ホルスタインを母とし、黒毛和種を父とする交雑種です。肉質は柔らかくて、ほどよい脂肪を含んだ霜降り肉が特長です。

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